Bäckerei – Konditorei

Cafè – Pralinenmanufaktur

Seit über 100 Jahren für Sie da

Liebe Kunden,

Wir wünschen Ihnen ein Gutes neues Jahr wir sind wieder wie gewohnt für Sie da

Seit über 100 Jahren für Sie da

Liebe Kunden,

Wir wünschen Ihnen ein Gutes neues Jahr wir sind wieder wie gewohnt für Sie da

Philosophie

Unsere Devise ist „Zurück zum Geschmack“ und darunter verstehen wir ein Werte­bewusstsein, das Frische, Qualität, Nach­haltigkeit, Sorgfalt, Tradition, Handwerk, Regionalität und den bewussten Umgang mit Naturprodukten umfasst. Das ist es, was wir wollen, das ist unsere Philosophie.

Handwerk

Unsere Backwaren und alle anderen Spezialitäten werden in alter Handwerks­tradition täglich frisch hergestellt. Natürlich setzen auch wir modernste Technik ein, aber nur dort wo sie die Arbeit erleichtert, ohne die Qualität zu mindern. Denn keine Maschine kann das menschliche Finger­spitzen­gefühl ersetzen.

Qualität

Qualität steht bei uns nicht für Gleich­förmigkeit, sondern für 100% hochwertige Ware. Unseren Backwaren sieht man das Handwerk an, nicht eine Breze gleicht der Anderen. Überzeugen Sie sich vom naturbelassenen Geschmack und Duft der Waren ohne Konser­vierungs- und Zusatzstoffe.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit nicht gedacht, sondern gelebt. Wir achten auf kurze regionale Lieferketten mit ökologisch wieder­verwertbaren Um­verpackungen. Den Energie­verbrauch fest im Blick berechnen wir festgelegte Ofenlaufzeiten. Restware wird bei uns als Rohstoff gesehen. Wir gliedern einen Großteil der Tagesware in den Produktions­kreislauf ein und arbeiten mit diversen gemein­nützigen Vereinen zusammen. Auch im Verkauf wird auf geringe Umverpackung geachtet. Eigens mitgebrachte Taschen, Tüten oder Tassen sind herzlich willkommen.

Aus unser Bäckerei

bekommen Sie täglich frische Spezialitäten aus einem großen Sortiment. Darunter viele Urgetreiden mit Natursauerteigen gelockert und einer wunderbaren Geschmacks Note.

  • Brot
  • Kleingebäck
  • Holzofenspezialitäten (Donnerstags)
  • Vorzügliche Blätterteige
  • Innovative Plunderteilchen
  • Auf Stein Gebacken Laugenspezialitäten (Auch aus Dinkel)

Die Konditorei

verzaubert Sie täglich mit einer aus­gewogenen Vielfalt an fein abgestimmten Leckereien und Freitag dürfen Sie unseren hausgemachten Apfelstrudel nicht verpassen.
  • Kuchen
  • Torten
  • Schnitten
  • Herausragendes Teegebäck das ganze Jahr
  • Fein abgestimmte Spezialitäten aus Sand und Brandteigmassen
  • Ihre Geburtstags-, Hochzeits-, Eventtorten

Ihr Café am Schloss

Unser Serviceteam verwöhnt Sie gerne von Sonntag bis Freitag in unserem Räumen oder der Terrasse. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Samstags ist das Café geschlossen

  • Hervorragender Kaffee Genuss aus dem Haus Supremo
  • Eine Auswahl an Frühstücken
  • Kleine Speisen zu jeder Zeit
  • die Vorzüglichsten Leckereien aus der Laden Theke
  • Hausgemachte Kuchen und Strudel
  • Eine Kleine Auswahl an Longdrinks

Die Pralinen Manufaktur

zaubert für Sie von Oktober bis Ostern unvorstellbare leckere Kreationen aus feinst ausgewählten Zutaten und reicht Sie in bester Schokolade.

  • Pralinen
  • Schaustücke
  • Holfiguren
  • Schokoladen-Eier
  • feinste Weihnachtsschokoladen